Les Formules Dîner
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| Formule Casa (du Mardi au Vendredi) à 40€TTC |
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- Ravioles au Comté |
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- Terrine de campagne et mesclun |
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- Pavé de saumon, légumes sautés, sauce vierge à la mangue |
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- Suprême de poulet, riz sauté aux poivrons, sauce aigre douce épicée |
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- Secret citron sur son sablé et son coulis (création de « Philipe URRACA») |
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- Secret au chocolat sur son craquant au nougat, (création de « Philipe URRACA») |
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| Les boissons (une bouteille de vin pour 4) |
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- Bordeaux AOC-Moulin de Labordes |
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- IGP Côtes de Gascogne-domaine de Joy l'Esprit |
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- IGP Méditerranée-Demoiselle Sans Gêne AB |
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| Formule TLMP (du Mardi au Vendredi) à 47€TTC |
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- Punch maison ou Cocktail de fruits sans alcool |
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- Tartare de saumon au wasabi, crème citronnée |
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- Antipasti de légumes grillés, pesto de roquette, vinaigrette miel citronné |
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- Foie gras sur toast, chutney aux figues (Supplément de 6€) |
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- Pavé de saumon, légumes sautés, sauce vierge à la mangue |
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- Suprême de poulet, riz sauté aux poivrons, sauce aigre douce épicée |
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- Faux filet, sauce au poivre, pommes de terre rissolées |
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- Secret citron sur son sablé et son coulis (création de « Philipe URRACA») |
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- Secret au chocolat sur son craquant au nougat, (création de « Philipe URRACA») |
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- Gâteau événement : chocolat ou fruits rouges |
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| Les boissons (une bouteille de vin pour 3) |
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- Bordeaux AOC-Moulin de Labordes |
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- IGP Côtes de Gascogne-domaine de Joy l'Esprit |
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- IGP Méditerranée-Demoiselle Sans Gêne AB |
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| Formule Délice (du Mardi au Samedi) à 56€TTC |
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Formule TLMP
+ Une bouteille d'eau Evian ou Badoit pour 4 convives + Une coupe au moment du dessert |
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| Formule Fiesta (du Mardi au Samedi) à 65€TTC |
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- Punch maison ou Cocktail de fruits sans alcool |
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- Tartare de saumon au wasabi, crème citronnée |
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- Tartare de tomates et Burrata, sauce pesto |
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- Foie gras sur toast, chutney aux figues |
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- Filet de bar, aïoli et légumes sautés |
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- Faux filet de boeuf, sauce au poivre, pommes de terre rissolées |
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- Risotto aux cèpes |
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- Tiramisu au spéculoos |
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- Macaron géant aux fruits rouges |
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- Gâteau événement : chocolat ou fruits rouges |
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| Les boissons (une bouteille de vin pour 3) |
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- Bordeaux AOC-Moulin de Labordes |
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- IGP Côtes de Gascogne-domaine de Joy l'Esprit |
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- IGP Méditerranée-Demoiselle Sans Gêne AB |
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- 1 coupe de champagne avec le déssert |
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-Evian ou Badoit |
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| Formule Azur (du Mardi au Samedi) à 82€TTC |
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- Punch maison ou Cocktail de fruits sans alcool |
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- Duo de tartares : Tartare de bar vinaigrette aux agrumes et tartare de saumon au wasabi |
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- Crème de lentilles aux copeaux de foie gras (servie chaude) |
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- Foie gras sur toast, chutney aux figues |
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- Gambas grillées, écrasé de pommes de terre et de patates douces, sauce au persil
et au citron ver |
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- Aiguillettes de canard, réduction au balsamique et au miel, flan de polenta |
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- Macaron géant aux fruits rouges |
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- Moelleux au chocolat, coeur coulant caramel salé |
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- Gâteau événement : chocolat ou fruits rouges |
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| Les boissons (une bouteille de vin pour 3) |
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- Castillon côtes de Bordeaux AOC-Château des Demoiselles |
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- Sancerre AOC-les Broux |
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- Minuty Prestige |
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1 bouteille de champagne "Amadéo" pour 6> |
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-Evian ou Badoit |
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| Formule Prestige (du Mardi au Samedi) à 109€TTC |
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| (sur réservation 3 jours avant la prestation) |
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- Kir royal au cassis |
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- Cocktail de fruits sans alcool |
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- Duo de tartares : Tartare de bar vinaigrette aux agrumes et tartare de saumon au wasabi |
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- Crème de lentilles aux copeaux de foie gras ( servie chaude) |
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- Foie gras de canard poêlé sur son lit de légumes, sauce asiatique |
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- Gambas grillées, écrasé de pommes de terre et de patates douces, sauce au persil et au citron vert |
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- Filet de boeuf, purée de patates douces, légumes sautés, sauce au foie gras |
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- Camembert cuit au four et mesclun |
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- Farandole de desserts |
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- Gâteau événement : chocolat ou fruits rouges |
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| Les boissons (une bouteille de vin pour 3) |
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- Castillon côtes de Bordeaux AOC-Château des Demoiselles |
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- Sancerre AOC-les Broux |
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- Minuty Prestige |
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1 bouteille de champagne pour 4 |
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-Evian ou Badoit |
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Le Vendredi et Samedi soir, la direction ne garantit pas que vous puissiez garder vos tables après minuit
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Dîner-spectacle 
