La Carte du Restaurant
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FORMULE DEJEUNER : choix des mets indiqué par un astérisque « • » sur la carte
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 17€
Entrée + Plat + Dessert 21€ |
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Entrée du jour (voir ardoise) |
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Ravioles au Comté |
9€ |
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Tartare de saumon au wazabi, crème citronnée |
11€ |
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Antipasti de légumes grillés, pesto de roquette, vinaigrette miel citron |
9€ |
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Tartare de tomates et Burrata, sauce pesto |
11€ |
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Salade TLMP ( poulet, salade, tomates, concombres, mozzarella, parmesan, sauce Thaï) |
8€ |
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Assiette de charcuterie |
13€ |
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Terrine de campagne, mesclun |
7€ |
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Foie gras sur toast, chutney aux figues |
16€ |
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Crème de lentilles au copeaux de foie gras (servie chaude) |
11€ |
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Plat du jour (voir ardoise) |
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Pavé de saumon, légumes sautés, sauce vierge à la mangue |
18€ |
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Gambas grillées, écrasé de pommes de terre et de patates douces, sauce au persil et au citron vert |
22€ |
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Suprême de poulet, riz sauté aux poivrons, sauce aigre douce épicée |
15€ |
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Aiguillette de canard, réduction au balsamique et au miel, flan de polenta |
19€ |
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Filet de boeuf , purée de patates douces, légumes sautés, sauce au foie gras |
26€ |
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Faux filet, sauce au poivre, pommes de terre rissolées |
18€ |
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Tartare de boeuf, frites, salade |
15€ |
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Hamburger au reblochon, frites, salade |
17€ |
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Risotto aux cèpes |
16€ |
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Salade TLMP ( poulet, salade, tomates, concombres, mozzarella, parmesan, sauce Thaï) |
13€ |
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Garniture supplémentaire |
3€ |
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Dessert du jour (voir ardoise) |
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Secret citron sur son sablé et son coulis (création de « Philipe URRACA») |
8€ |
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Macaron géant aux fruits rouges |
9€* |
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Tiramisu au spéculoos |
9€ |
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Secret au chocolat sur son craquant au nougat, (création de « Philipe URRACA») |
10€ |
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Moelleux au chocolat, coeur coulant caramel salé (15 minutes de cuisson) |
9€ |
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Trio de petits choux à la crème et pop cake |
10€ |
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Café gourmand |
10€ |
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Thé gourmand |
11€ |
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